Papájový salát

Papájový salát

Papájový salát, lahodný, křupavý, kyselý, sladký, slaný a pikantní. Miluji když se všechny tyto chutě spojí dohromady v jednom jídle. Možná proto byl papájový salát naše nejoblíbenější jídlo při cestách po Thajsku. Věřím, že si jej zamilujete i Vy. Vegan rybí...
Panna Cotta s flambovanými meruňkami

Panna Cotta s flambovanými meruňkami

Smíchejte kokosové mléko společně s cukrem a agarem. Vanilkový lusk podélně rozřízněte a pomocí nože vyškrábněte jeho semínka, následně je i společně s luskem vložte do kokosového mléka a přiveďte k varu. Jakmile začne mléko vařit, vypněte sporák a nechte ještě 20...
Kyselice se sušenými hříbky a švestkami

Kyselice se sušenými hříbky a švestkami

Tento recept na kyselici je prostě dokonalý. Polévka je krémová, hustá, kyselá a sladká zároveň. Na oleji zpěníme cibulku, celer nakrájený na kostičky a koření, po chvíli smažení přidáme švestky, sušené houby, tofu a nasekaný česnek. Chvíli vše společně opekáme,...
Cannelloni s houbovým mletým

Cannelloni s houbovým mletým

Tento recept je všestranně využitelný – recept na mleté houby můžete využít například do tacos a rajčatovou omáčku k těstovinám s bazalkou.  Nejprve se pustíme do rajčatové omáčky. Na oleji necháme zesklovatět cibuli. Cherry rajčátka rozpůlíme, vyskládáme na...
Bao Buns s trhanou hlívou

Bao Buns s trhanou hlívou

Nejprve si připravíme Těsto na Bao Buns. Navážíme si mouku, cukr, sušené droždí a kypřící prášek. Sypkou směs pomocí metličky promícháme. Přidáme teplou vodu s olejem a těsto zpracujeme pomocí robotu nebo ruky. Důležité je hníst cca 10 minut. Na konci hnětení je těsto...