35 minut.
časová náročnost
Budete potřebovat:
Na krém:
400 g mraženého jemného hrášku
200 g brambor na malé kostičky
1 stroužek česneku
čerstvý mletý pepř – 5x otočení mlýnkem
Vývar 700g
Olej
Ume ocet 1 lžíce
Sůl
Na ředkvičky:
180 g ředkviček
260 ml horká voda
6 g soli
1, 5 lžíce cukru
1, 5 lžíce jablečného octa
Krém:
Cibulku osmažíme na oleji do sklovata, přidáme vývar a brambory, které vaříme do změknutí. Nakonec přidáme hrášek – necháme rozpustit, vaříme maximálně 2 minutky – nechceme přijít o krásnou zelenou barvu hrášku.
Nakonec rozmixujeme do hladka a propasírujeme. Dochutíme čerstvým pepřem, ume octem a solí.
Ředkvičky
Ředkvičky nakrájíme na drobné plátky, přidáme k nim cukr, ocet, sůl a zalijeme horkou vodou. Necháme marinovat den
Nejprve si připravíme kukuřičné tortilly, které nakrájíme na tenké proužky. Chilli zbavíme jádřinců a nakrájíme na tenké proužky. Na pánvi...
Nejprve nařízněte všechna rajčata do kříže, vložte je do misky a zalijte horkou vodou, počkejte cca 5 minut. Poté snadno všechna sloupnete. Oloupaná...
Tento recept na kyselici je prostě dokonalý. Polévka je krémová, hustá, kyselá a sladká zároveň. Na oleji zpěníme cibulku, celer nakrájený na...
Najdete nás
i na Instagramu
0 komentářů