Veganský catering

Ať už plánujete svatbu, domácí oslavu,
pohoštění na kurzy nebo workshop,
jsme tu pro Vás a splníme jakékoli mlsné přání,
od dortů po hlavní jídla!

Naše služby:

Svatby

O Vaši hostinu jsme schopni se
postarat od začátku do konce.

více

Eventy

Organizujete firemní akci či event
a hledáte veganský catering?

více

Oslavy

Vybírat můžete z naší cateringové nabídky,
nebo si nechat navrhnou menu na míru.

více

Dezety a dorty

V naší veganské cukrárně najdete
dokonalé tartaletky, brownies,
cheesecakes, makronky, dorty a mnoho dalšího.

více

reference

Co o nás říkají klienti?

Pája Novák

recenze z Facebooku

„Paní Erika je milá a opravdu vše dělá s láskou a to je ta tajná dokonalá ingredience! doporučuji! Mě doručila až do Pohořelic 🐰👌“

Hana Klimešová

recenze z Google

„Z celého srdce doporučuji jak kurz, který mají Erika s Honzou perfektně zorganizovaný (účastnící sami vaří), vyvážený. Všechno, co jsem kdy měla možnost od Green Leaves vyzkoušet, ať už to byla thajská kuchyně na kurzu nebo sladkosti na MINT marketu a Design marketu, bylo naprosto famózní.“

Lukáš Perný

recenze z Google

„Měli jsme catering na oslavu narozenin a všichni si to velmi pochvalovali, i velmi zarytí masožravci… takže za nás naprosto skvělé!“

Tina Stremeňová

recenze z Facebooku

„Objednala som si dort – makovy korpus s citronovou veganskou slahackou a ovocim na vrchu. Objenala som ho v stredu a v piatok rano bol hotovy 🙂 Aj ked bol dort vegansky, zjedol sa rychlo (nikto z nas nie je vegan). Pri dalsej prilezitosti objednavam zas. Skvělé jídlo · Creative cuisine.“

Naše recepty:

Panna Cotta s flambovanými meruňkami

Smíchejte kokosové mléko společně s cukrem a agarem. Vanilkový lusk podélně rozřízněte a pomocí nože vyškrábněte jeho...

Kyselice se sušenými hříbky a švestkami

Tento recept na kyselici je prostě dokonalý. Polévka je krémová, hustá, kyselá a sladká zároveň. Na oleji zpěníme...

Cannelloni s houbovým mletým

Tento recept je všestranně využitelný - recept na mleté houby můžete využít například do tacos a rajčatovou omáčku k...

Bao Buns s trhanou hlívou

Nejprve si připravíme Těsto na Bao Buns. Navážíme si mouku, cukr, sušené droždí a kypřící prášek. Sypkou směs pomocí...

Čokoládová pěna

Nejprve si rozehřejeme 160 g čokolády a 90 g rostlinného mléka. Tyto dvě ingredience zchladíme cca na 40 stupňů a poté...

Avokádovo – chřestový tatarák

Nejprve budeme blanšírovat chřest a rajče na které je potřeba nachystat si várku. Do hrnce přidáme ocet, cukr sůl a...

Krém z hrášku s ředkvičkami

Krém: Cibulku osmažíme na oleji do sklovata, přidáme vývar a brambory, které vaříme do změknutí. Nakonec přidáme...

Křupavá hlíva v sojovém podmáslí

Křupavá hlíva je jedno z našich velmi oblíbených jídel, které si doma pravidelně připravujeme. Skvěle se hodí...

Řepový tatarák

Jednotlivé řepy zabalíme do alobalu společně se špetkou soli, troškou olivového olivového oleje, jednou kuličkou...

O nás

„Už od malička jsem se motala mamce v kuchyni a zajímalo mě všechno, co se v ní dělo. Pamatuji si, že první tříchodovou večeři jsem připravila rodičům v sedmi letech jako překvapení po návratu z práce. A že teda překvapení byli!“

V pozdějším věku jsem začala studovat ekologii, a ruku v ruce s tím jsem se začala zajímat o veganskou stravu. Po dokončení studia jsem věděla, že ekologii dál studovat nechci. Měla jsem v tu chvíli silný vnitřní pocit, že musím začít vařit. A jelikož už během svého studia jsem spřádala plány o vlastní kuchyni, tak jsem se do toho na plno pustila.
O rok později jsem poznala Honzu, dnes jsme partneři v práci i lásce a připravujeme pro Vás všechny dobroty spolu .

Vaření je naše láska! Největší odměnou pro nás je Vaše spokojenost.

„Jídlo je nezbytná součást života každého z nás. Vaření vnímáme jako své poslání. S láskou každý den tvoříme, ať už pro naši rodinu nebo kohokoli jiného.“

Uvědomujeme si, že všichni denně procházíme těžkým pracovním procesem, někdy i mírným či větším stresem. Dělá nám radost když Vám můžeme zpříjemnit den jídlem, nad kterým se můžete chvíli zastavit a vydechnout si.

Erika a Honza